煮物を作ろう

今日は煮物を作ろう、と帰りの電車で決めた。
じゃがいも、大根、椎茸と豚挽肉の煮物。
椎茸を先に水から煮て、酒・醤油・みりんとダシを追加。
大根、しっかり煮込みたい・・・。
20分程煮て、一度時間をおく。
45分後、また煮る。20分位。もうすっかりしみこんだあ。
うまそう。。
すごい味見した。なかなかでした。

あと、ごはん・刺し身・お新香・イカ明太（北海道フェアで売ってた！美味い）。
今日のごはんは楽しみだなあ。